with sweets , Maris Konzert ・'16 X'masコンサート chocolattemari 村田孝高オペラと人生 森田屋米店 ゆきももこの猫夢日記 カテゴリ
ごあいさつサロンについて 日々のこと 私の音楽活動 今月のお菓子 引きこもり猫ミミーシャ 私の著書 ヤーコンのご紹介 レシピ (3分クッキング) My recommendation 最新のコメント
以前の記事
2024年 03月2024年 02月 2024年 01月 more... ライフログ
検索
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
私の名前は石井麻理。職業洋菓子研究家。目下ウツ病真っ只中。
ブログを立ち上げて間もない。 初めてご覧になる方、このエッセイは連載形式となっておりました。 PART1からPART33で一応完結しております。お時間のあるときにでもつらつらお読みいただければ、ワタクシの背景がわかると思います。 よろしくお願いいたします。 ほんとこのエッセイ、かわいい^^。いろいろるみさんが手直しをしてくださって毎日開けるのが楽しみです。 昨日は春の嵐でしたね。このエッセイでもおなじみフーマの姪御さんのバレエの公演にいってきました。 ドンキホーテからの抜粋で、彼女はキューピットを踊りましたが、愛らしかったぁ。 まだ中学2年生なのに、とてもすごい賞を受賞したそうで、将来が楽しみです。 舞台では大きくみえたのに、お化粧を落とした姿はほんとに小柄で、バレリーナにぴったり。 バレエというのはどんなにうまくても体型がものをいいます。やっぱり痩せていないとだめなのね。 それと、華かなぁ。彼女は今の桜のようにふくらみかけたつぼみちゃんです。これからどんな花を咲かせてくれるのでしょう。楽しみです。 いいものを見る、触れるってとっても大事なことですね。 たとえばバレエの舞台なら、こうなりたい自分を探すのです。 普段のレッスンではわからなくても、実際踊っている人をみて、あ~こんな風に踊りたいなって思うことが大切だと思います。 それはお菓子もいっしょ。よいお菓子を食べて、こんなお菓子を作りたいなということが重要なのです。 よい師に出会うことも必要ですが、よいお手本を自分のまわりでいつも探すようにしないとね。 そうすると、自分が引っ張られるのですよ。 一流のものを見て、一流のものに触れ、一流のものを食べるというのはそういうことだと思います。 ただし、一流イコールお金ではないですからね。 夜は美樹さんに教えていただいたなかなか予約のとれないビストロ、ラマティエールでお食事をしてまいりました。こちらはホームページがないのですが、神楽坂にあります。ほんと、美味しかったし、コストパフォーマンスも十分。帰りはお外まで見送ってくださいました。 忘れずに写真を撮っておきましたのでよだれをたらしてくださいませ。 今日はすこし寒かったですね。 気温の変化の激しいときです。 お風邪など召しませぬように。 今日も読んでくださりありがとう。 麻理 今日のウツ指数 ゼロ 前菜 魚介のタルタル フーマの頼んだ前菜 ますの燻製 子羊のロースト フーマの頼んだメイン しゃものコンフィ セージのブランマンジェ 前菜、メイン、デザート、紅茶で4750円!すごいでしょ。
by maris-konzert
| 2009-03-23 17:52
| 日々のこと
|
Comments(4)
すごく綺麗に撮れてる!盛り付けも綺麗だし、ますもいけたよね。
今度はニシンもいいかも?今度はランチに行ってみよう。^^
0
Commented
by
弘子
at 2009-03-23 21:40
x
Commented
at 2009-03-23 22:43
x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented
by
maris-konzert at 2009-03-24 14:40
鍵at 2009-03-23 21:38 さま
写真送ろうと思ったのだけど、できなかった。おいしいよね。また行こうね。麻理 鍵at 2009-03-23 21:40さま ほんとにおいしいし、ボリューム満点。でもランチだとその半額で食べられるみたいよ。そのかわり予約が大変そう。麻理 鍵at 2009-03-23 22:43さま いつも情報ありがとう。あなたの選択はいつも大当たり。好みが似ているのかな。 またいろいろ教えてちょ^^。麻理
|
ファン申請 |
||