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私の名前は石井麻理。職業洋菓子研究家。目下ウツ病真っ只中。
ブログを立ち上げて間もない。 初めてご覧になる方、このエッセイは連載形式となっておりました。 PART1からPART33で一応完結しております。お時間のあるときにでもつらつらお読みいただければ、ワタクシの背景がわかると思います。 よろしくお願いいたします。 * * * 昨日に引き続き、今日もサプライズがありました。 今日から5月サロン。ティタイムも終わり、そろそろというとき、 「麻理さん、今日でサロン、16年目突入ですね。おめでとうございます」 とくみこさん。えっ、16年?そうなの? 「それで16年を記念して、これ麻理さんにプレゼントです」 とまたくみこさんがピンクの袋を渡してくださいました。 えっ、なに?くみこさんは折々に、何周年おめでとうございますってお花をくださったりして、お心づかいをしてくださり、そのたびに私のほうがあっ、もう何年たったんだって気付かされる始末。 袋を受け取ったら重たくずっしりと手ごたえが。 「え~、な~に~?」 って伺いながら開けてみると、もう、本当に、なんと言ったらいいか。 それは私がサロンを始めた1995年5月からのお菓子の写真とレシピがそれはそれはきれいにファイルされたものでした。 もう、その場にいたサロンの人たちもびっくり。 「え~、きゃ~」 一枚一枚めくると、懐かしい、そうだこんなお菓子やったっけと自分でも忘れているようなかわいいお菓子たちが、時には本の写真と一緒にレイアウトされ、ああ、もうこの場でお見せしたいっ。 ぐわっと、ほろっときてしまいました。 サロンの人たちはそれぞれが夢中で、 「あっ、私、このお菓子の回からサロンにきた」 「ええっ、私、このお菓子やってないかも」 「ああ、これ私何度も作った」 私は私で、 「アタシって昔は結構こむずかしいことやってたんだね。今からは考えられないわ」 「そうですよ、麻理さんのお菓子って、昔は気合っていうか、リキいれないとできませんでしたから」 楽しいサロンが何重にも倍増しました。 「くみこさん、これいつからおやりになったの?」 と伺うと、 「今年、ちょっとやってみようかなって思って一念発起したんです」 ・・・あなた、今年ってまだ4か月。ひと月に私は2品ずつお教えしていて、それが16年で~、もう地下に頭がもぐってしまうくらい深~く頭をさげるしか能のないワタクシでございます。 午後のサロンでももちろんお見せしたら、 「麻理さん、これ手間だけでも相当ですよ」 「いや、手間もそうだけど、インク代やこの紙買うだけでも・・・」 もうマグマにもぐるくらい頭を下げ続けるワタクシでございます。 この場をお借りいたしまして、くみこさんに感謝です。 あなたは私が具合が悪いときでもかわらず優しい人を包みこむような笑顔で支えてくださいました。 なんにも食べられないとき、すっと誰にもわからないように私の大好物のバウムクーヘンを何度差し入れてくださったことでしょう。 私はいつもあなたが私の右隣、あなたの定位置ね、座ってくださるとどれだけ安心したことか。 こんなこと普通にはできませんよ。本当にみなさまにどれだけのものか見せてさしあげたい。 そのまま本になりますよ。 本当に本当にどうもありがとう。 かわいいカードもとってもうれしかった。 だけどね、私はくみこさんはじめ、こういう方々に支えられて、16年続けてこられたのです。 嫌な話だけれど、この大不況の中、正直お菓子教室なんて、ばたばたと廃業におわれております。 もちろん、私のところだって人数は減りましたよ。でもね、なんだかんだ言ったって、 「おやようございます」 「麻理さん、こんにちは」 って、毎月いらしてくださるの。 私の自慢はみなさんがとっても長く続けてくださっていること。 信頼関係ができていること。それが私の自信につながり、どんなにひどいウツで直前まで横になっていても、サロンがはじまるとなんとかやってこれた、これはひとえに私を支えてくださったアシスタントの方々はじめ、サロンのみなさんのおかげです。 つくづく、私って幸せものだなぁと思います。 そんなことを考えながらテレビをつけたら、「徹子の部屋」の35周年記念番組をやっていました。 35年。すごいですねぇ。すごいですよ。だって生まれた子が35歳になっちゃうのよ。 そうだね、ときどき、もうだめかもってへこたれることもあるけれど、くみこさんがいるかぎり、ううん、サロンの方が一人になっちゃっても、私はその一人の方のためにがんばりたいと思います。 そういうことに気づかせていただけたことも含め、くみこさん、ありがとう。 とってもいい16年目のスタートを切ることができました。 時は春を通り越して初夏。すべてが芽吹き、息づくときです。 マリスコンチェルトもさらにさらに、みなさまのお役にたてるように、お菓子を通して、夢と幸せのおすそわけができるよう、気持もあらたにがんばりたいと思います。 サロンのみなさま、本当にいつもありがとう。 肝心なときに口下手でごめんね。 読んでくださりありがとう。 麻理 今日のウツ指数 0(もう持続したいっ!)
by maris-konzert
| 2010-05-01 21:24
| 日々のこと
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