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私の名前は石井麻理。職業洋菓子研究家。目下ウツ病真っ只中。
ブログを立ち上げ2年弱。 初めてご覧になる方、このエッセイは連載形式となっておりました。 PART1からPART33で一応完結しております。お時間のあるときにでもつらつらお読みいただければ、ワタクシの背景がわかると思います。 よろしくお願いいたします。 * * * 土曜日から始まるサロンのため、朝からお菓子の仕込み。 今年のクリスマスはピンク。なんだかピンクにしたくってかわゆいキュートなデザインと、きゅんとくるかわゆい甘さにいたしました。胸キュンて感じ^^。 なんでもない飾りが一番難しいです。 お洋服でも最初はいっぱいアクセサリーをつけまくるけれど、だんだんそぎ落とされていって、最後はノーアクセサリー、そして色も黒になるのって、いろいろやってこそなのですよね。 無難だから黒を着ちゃうのと、ものすご~く考えて黒を着るのとでは見たらわかるよね。 だから無駄を省くっていうのは、とことんつきつめてやっとできることなので、簡単なお菓子を考えるのはとっても難しい。最初から簡単に流れてしまったらそれは手抜きにしかならないのよね。私は、う~ん、まだまだ飾り立てている最中です。 それこそこのところ手抜きをしていたキッチンを磨き、掃除をしていたらあっという間に夕暮れ。12月に入り、声出しも一度ではなく、午前午後に分け、なるたけ喉の負担を少なくしています。 ああ、来月の今頃はもう年が明けているんだぁ。 実感ないですね。という間に過ぎるから師走なのねぇ。 読んでくださりありがとう。 麻理 今日のウツ指数 0
by maris-konzert
| 2010-12-02 21:17
| 日々のこと
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